ابوالوليد
10-15-06, 01:17 AM
يعاني 15 إلى 20 بالمائة من الناس من مرض تهيّج الأمعاء (آي بي إس)، مع غالبية مطلقة من النساء.
ولا يعرف الأطباء اسباب الاصابة بهذه الحالة، كما انه لا يوجد هناك علاج معروف بعد لها مما يجعل
حياة العديد من الاشخاص المصابين بهذه الحالة مزعجة ومؤلمة.ولا يعتبر مرض تهيّج الأمعاء مرضا
بحد ذاته، بل مجموعة من الأعراض المزمنة التي يمكن أن تتدخل في اسلوب الحياة اليومية. ويعاني
المصابون بمرض تهيّج الأمعاء من حساسية شديدة في القولون تتحفز من اسباب مثل التوتر، أو نوعية
محددة من الاطعمة أو الشراب. مما يسبب تشنجات في منطقة البطن السفلية، تكون مصحوبة بألم لا يطاق
من التشنجات والغازات، ويمكن أن يبدأ بنوبة إسهال أو يؤدي إلى الإمساك.وعلى الرغم من عدم توفر
علاج معروف لهذه الحالة، إلا أن أكثر المصابين بمرض تهيّج الأمعاء يستطيعون السيطرة على
الأعراض من خلال الأدوية أو التحكم في المزاج أو الحمية الغذائية.
ويملك كل شخص مجموعة من الأطعمة التي تحث على تهيّج الأمعاء،
إلا أن هناك بعض الأطعمة الشائعة التي تسبب تهيج الامعاء بشكل عام.
واليك قائمة بالمواد الغذائية التي تسبب تهيج الامعاء:
منتجات الالبان:
يواجه العديد من الاشخاص صعوبة في هضم اللكتوز، بروتين متوفر في منتجات الحليب. لذلك
يجب التخلص من منتجات الحليب التي تحتوي على نسبة عالية من الدسم، باستثناء اللبن الرائب
لانه قليل باللكتوز ويحتوي على كمية اكبر من البكتيريا التي تساعد الامعاء على الهضم. تأكد من
اختيار منتج لبن لا يحتوي على محليات صناعية، وقليل بالدسم ومدعم بالكالسيوم. يمكنك تناول
الكالسيوم الاضافي من حليب الصويا المدعم بالكالسيوم، والارز، والاجبان البيضاء الخالية من الدسم.
الدهون:
الدهون في أيّ شكل (حيوانية أو نباتية) تعتبر محفز قوي لانكماش القولون، لذا يجب التقليل جداً
من الدهون، مثل اللحوم، والدواجن (خصوصاً اللحم الداكن والجلد)، والزيوت (حتى زيت الزيتون والكانولا)
و****************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************د، والجبن الاصفر، و المكسرات. تناول بدائل الدهون، مثلا إستعمال مقلاة لا يلصق بها الطعام،
استعمال بخاخ للرذاذ. تجنب الدهون المختفية في الاطعمة الجاهزة، مثلا رقائق البطاطا، والبسكويت
المحشي، والصلصات الدسمة، والزيتون، اقرأ الملصقات الطبية بعناية، وتجنب المأكولات المقلية
والاطعمة الدسمة بطبيعتها مثل الافوكادو، وصفار البيض، والمكسرات، وجوز الهند.
اللحم الأحمر:
لا تتناولي اللحوم الحمراء، ولحم الخنزير، والحملان، الغنية بالدهون والصعبة الهضم. يمكنك اخذ البروتين من مصادر اخرى مثل منتجات الصويا، والدجاج المنزوع الجلد والسمك.
الكافيين والكحول:
كلاهما يؤثر على الامعاء، ويسبب تحفيزها. حاول استبدال كوب القهوة أو الشاي الصباحي بكوب
من عصير البرتقال، أو كوبان من الماء المعتدل الحرارة. أو يمكنك تناول شراب من شاي الاعشاب
الخاص بتهدئة القولون، مثل الزنجبيل، والنعناع.
المحليات الصناعية:
يسبب اولسترا، دهن صناعي، مشاكل هضمية عديدة، خصوصا للاشخاص الذين يعانون من
حساسية القولون. لذلك ننصحك بتجنب المشروبات التي تحتوي على محليات صناعية، وكذلك الاطعمة
المصنوعة منها.
الشوكولا:
لذيذة، وشهية، ولكنها تنتمي الى المنتجات التي تحتوي على الحليب، لذلك تأكد من أن تتناول المنتجات
القليلة بالحليب والغنية بالكاكاو. أو ابتعد عن تناول الشوكولا لتحظى بقولون اكثر هدوئاً.
الالياف غير القابلة للذوبان:
الأطعمة الغنية بالالياف غير القابلة للذوبان (المعروفة بِإسم الألياف، والتي تمر من خلال الجسم
دون هضم) يمكن أن تشكل مشكلة لا تطاق. وتتضمن هذه الأطعمة الثمار، والخضار، والحبوب،
والفاصولياء و(الثمارالخام والنخالة الحنطة، والخضار الغنية خصوصاً في الالياف غير القابلة للذوبان
ومن الضروري تحديد ملعقتي طعام لكل وجبة). إذا كنت تضيف أطعمة غنية بالألياف إلى حميتك
قم بتناولها ببطئ لتَقليل النفخ وتسمم بالغاز.
وأخيرا تعتبر الحمية أفضل طريقة لتجنب الاصابة بحساسية القولون، وتكون عن طريق
تقليل كمية الكربوهيدرات والبروتين، والثمار الغنية بالألياف، والخضار والحبوب.
منقول للفائده
ولا يعرف الأطباء اسباب الاصابة بهذه الحالة، كما انه لا يوجد هناك علاج معروف بعد لها مما يجعل
حياة العديد من الاشخاص المصابين بهذه الحالة مزعجة ومؤلمة.ولا يعتبر مرض تهيّج الأمعاء مرضا
بحد ذاته، بل مجموعة من الأعراض المزمنة التي يمكن أن تتدخل في اسلوب الحياة اليومية. ويعاني
المصابون بمرض تهيّج الأمعاء من حساسية شديدة في القولون تتحفز من اسباب مثل التوتر، أو نوعية
محددة من الاطعمة أو الشراب. مما يسبب تشنجات في منطقة البطن السفلية، تكون مصحوبة بألم لا يطاق
من التشنجات والغازات، ويمكن أن يبدأ بنوبة إسهال أو يؤدي إلى الإمساك.وعلى الرغم من عدم توفر
علاج معروف لهذه الحالة، إلا أن أكثر المصابين بمرض تهيّج الأمعاء يستطيعون السيطرة على
الأعراض من خلال الأدوية أو التحكم في المزاج أو الحمية الغذائية.
ويملك كل شخص مجموعة من الأطعمة التي تحث على تهيّج الأمعاء،
إلا أن هناك بعض الأطعمة الشائعة التي تسبب تهيج الامعاء بشكل عام.
واليك قائمة بالمواد الغذائية التي تسبب تهيج الامعاء:
منتجات الالبان:
يواجه العديد من الاشخاص صعوبة في هضم اللكتوز، بروتين متوفر في منتجات الحليب. لذلك
يجب التخلص من منتجات الحليب التي تحتوي على نسبة عالية من الدسم، باستثناء اللبن الرائب
لانه قليل باللكتوز ويحتوي على كمية اكبر من البكتيريا التي تساعد الامعاء على الهضم. تأكد من
اختيار منتج لبن لا يحتوي على محليات صناعية، وقليل بالدسم ومدعم بالكالسيوم. يمكنك تناول
الكالسيوم الاضافي من حليب الصويا المدعم بالكالسيوم، والارز، والاجبان البيضاء الخالية من الدسم.
الدهون:
الدهون في أيّ شكل (حيوانية أو نباتية) تعتبر محفز قوي لانكماش القولون، لذا يجب التقليل جداً
من الدهون، مثل اللحوم، والدواجن (خصوصاً اللحم الداكن والجلد)، والزيوت (حتى زيت الزيتون والكانولا)
و****************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************د، والجبن الاصفر، و المكسرات. تناول بدائل الدهون، مثلا إستعمال مقلاة لا يلصق بها الطعام،
استعمال بخاخ للرذاذ. تجنب الدهون المختفية في الاطعمة الجاهزة، مثلا رقائق البطاطا، والبسكويت
المحشي، والصلصات الدسمة، والزيتون، اقرأ الملصقات الطبية بعناية، وتجنب المأكولات المقلية
والاطعمة الدسمة بطبيعتها مثل الافوكادو، وصفار البيض، والمكسرات، وجوز الهند.
اللحم الأحمر:
لا تتناولي اللحوم الحمراء، ولحم الخنزير، والحملان، الغنية بالدهون والصعبة الهضم. يمكنك اخذ البروتين من مصادر اخرى مثل منتجات الصويا، والدجاج المنزوع الجلد والسمك.
الكافيين والكحول:
كلاهما يؤثر على الامعاء، ويسبب تحفيزها. حاول استبدال كوب القهوة أو الشاي الصباحي بكوب
من عصير البرتقال، أو كوبان من الماء المعتدل الحرارة. أو يمكنك تناول شراب من شاي الاعشاب
الخاص بتهدئة القولون، مثل الزنجبيل، والنعناع.
المحليات الصناعية:
يسبب اولسترا، دهن صناعي، مشاكل هضمية عديدة، خصوصا للاشخاص الذين يعانون من
حساسية القولون. لذلك ننصحك بتجنب المشروبات التي تحتوي على محليات صناعية، وكذلك الاطعمة
المصنوعة منها.
الشوكولا:
لذيذة، وشهية، ولكنها تنتمي الى المنتجات التي تحتوي على الحليب، لذلك تأكد من أن تتناول المنتجات
القليلة بالحليب والغنية بالكاكاو. أو ابتعد عن تناول الشوكولا لتحظى بقولون اكثر هدوئاً.
الالياف غير القابلة للذوبان:
الأطعمة الغنية بالالياف غير القابلة للذوبان (المعروفة بِإسم الألياف، والتي تمر من خلال الجسم
دون هضم) يمكن أن تشكل مشكلة لا تطاق. وتتضمن هذه الأطعمة الثمار، والخضار، والحبوب،
والفاصولياء و(الثمارالخام والنخالة الحنطة، والخضار الغنية خصوصاً في الالياف غير القابلة للذوبان
ومن الضروري تحديد ملعقتي طعام لكل وجبة). إذا كنت تضيف أطعمة غنية بالألياف إلى حميتك
قم بتناولها ببطئ لتَقليل النفخ وتسمم بالغاز.
وأخيرا تعتبر الحمية أفضل طريقة لتجنب الاصابة بحساسية القولون، وتكون عن طريق
تقليل كمية الكربوهيدرات والبروتين، والثمار الغنية بالألياف، والخضار والحبوب.
منقول للفائده